陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
缺乏维生素B的患者一般可以吃动物内脏、蛋类、奶类、蔬菜、水果进行补充，但患者需注意避免过量食用，以免引起不适症状。
1、动物内脏
维生素B是B族维生素的总称，一般包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，具有促进生长发育、维持细胞膜完整性、维持神经系统正常功能等作用。如果患者体内缺乏维生素B，可以适当吃动物内脏，如猪肝、鸡肝、羊肝等，可以补充身体所需要的维生素B。
2、蛋类
如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，蛋类中含有丰富的维生素B2，患者可以适当吃蛋类，可以补充身体所需要的维生素B。
3、奶类
如牛奶、羊奶等，奶类中也含有丰富的维生素B，患者可以适当吃奶类，可以补充身体所需要的维生素B。
4、蔬菜
如西红柿、胡萝卜、芹菜、菠菜等，蔬菜中含有丰富的维生素B，患者也可以适当吃蔬菜，可以补充身体所需要的维生素B。
5、水果
如苹果、香蕉、梨等，水果中也含有丰富的维生素B，患者也可以适当吃水果，可以补充身体所需要的维生素B。
在日常生活中，患者要注意合理饮食，保证营养均衡，避免挑食、偏食等。以免引起维生素B缺乏的情况。同时，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。若患者出现明显不适症状时，建议及时就医治疗，以免延误病情。