秋耳一般是指木耳。木耳一般具有润肠通便、滋肝肝脏、补血活血、降血脂、增强免疫力等功效，可以起到改善便秘、辅助保护眼睛、预防缺铁性贫血、辅助降血脂等作用。
1、润肠通便
木耳中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于体内粪便排出体外，从而改善便秘的情况。
2、滋补肝脏
木耳中还含有丰富的维生素B2，可以有效促进肝脏的代谢功能，有利于肝脏解毒，适当食用可起到滋补肝脏的作用。
3、补血活血
木耳中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成红细胞的重要原料，适当进食木耳后可以为身体补充所需要的铁元素，在一定程度上还可以达到补血活血的目的。
4、降血脂
木耳中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以在一定程度上降低血液中的胆固醇含量，从而辅助预防高脂血症的发生。
5、增强免疫力
木耳中含有一定量的维生素C以及多种矿物质，适当进食后可以为人体补充所需的营养物质，有助于增强机体的免疫力。
在日常生活中建议患者注意适量食用木耳，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。需要注意的是，食物不能代替药物治疗疾病。若出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。