邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 内分泌科
甘油三酯高的人一般能吃炖鸡蛋,但是要注意适量。
甘油三酯高可能是食用高脂肪食物、缺乏运动、肥胖等导致,也可能是冠状动脉粥样硬化性心脏病、糖尿病等导致。炖鸡蛋是一种比较常见的食物,富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,可以补充人体所需的营养物质,而且比较容易消化,所以甘油三酯高的人一般可以适量吃炖鸡蛋。但一般不可过量食用,否则可能会导致胃肠道消化负担加重,从而导致蠕动过慢,出现腹胀、腹痛等症状。
甘油三酯高的患者,饮食上需要注意减少脂肪的摄入,过多的脂肪摄入容易导致甘油三酯升高,油炸类食物如炸鸡、炸鱼以及肥肉等油脂含量高的食物要少吃。生活中可以多吃新鲜的蔬菜如白菜、青菜、黄瓜等,因为蔬菜中不仅含有大量的维生素,而且含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘。