溃结一般是指溃疡性结肠炎，一般不能喝酒。酒精会对胃肠道黏膜造成一定的刺激，可能会导致病情加重，不利于病情恢复，还可能会引起其他不适症状，建议患者积极配合医生进行治疗。
溃疡性结肠炎是一种慢性非特异性肠道炎症性疾病，主要累及直肠和结肠，多呈反复发作的慢性病程。溃疡性结肠炎的发病原因尚不明确，可能与免疫因素、遗传因素以及肠道菌群失调等有关。患者通常会出现腹泻、黏液脓血便、腹痛等症状，还可能会伴有发热、营养不良等症状。酒精具有较强的刺激性，喝酒后可能会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道黏膜损伤，从而加重患者的病情，不利于病情恢复。另外，酒精还可能会影响药物的吸收，从而影响治疗效果，所以溃疡性结肠炎的患者一般不能喝酒。溃疡性结肠炎的患者可以在医生指导下服用美沙拉嗪肠溶片、柳氮磺吡啶肠溶片等药物进行治疗，也可以配合服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行缓解。
患者在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，少吃辛辣刺激油腻的食物，例如肥肉、辣椒等。患者平时要注意休息，避免熬夜，保持充足的睡眠，养成良好的生活作息习惯。