武志娟 主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医内科
莲子芽是生活中一种常见的食物，适量食用莲子芽具有补充营养、促进消化、清热解毒、促进新陈代谢、辅助改善睡眠质量等功效和作用。
1、补充营养
莲子芽含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充营养，提供身体所需要的能量。
2、促进消化
莲子芽中也含有一定的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、清热解毒
莲子芽性寒，具有清热解毒的功效，如果身体存在火气过旺的情况，可以适量食用莲子芽，可以缓解身体上火的症状。
4、促进新陈代谢
莲子芽具有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，食用后可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
5、辅助改善睡眠质量
莲子芽中还有莲子碱、异莲子碱等成分，具有一定的镇静催眠作用，适量食用后可以改善睡眠质量。
但要注意食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。另外，对莲子芽过敏的人群也要避免食用，以免出现过敏反应。在日常生活中要注意合理饮食，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。