陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
通常来说,荞麦凉皮热量一般不高,但是要注意适量,不要大量食用。
荞麦凉皮是由荞麦面制成的一种面食,主要成分为碳水化合物,热量比较低,并且富含膳食纤维,具有很强的饱腹感,可以代替主食,是一种低热量的食物。适量食用能够为身体提供所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。但是如果大量食用,可能会增加胃肠道的负担,出现腹胀、腹痛等不适症状,不利于身体健康。
在日常生活中,要注意饮食健康,可以适量食用鸡蛋、鱼肉、火龙果、芹菜等富含优质蛋白、维生素的食物,也可以适量食用富含微量元素的食物,比如红枣、桂圆等。但要避免食用辣椒、芥末等辛辣刺激性食物,以免刺激胃肠道黏膜,不利于身体健康。同时要积极参加体育运动,比如跳绳、跑步、打篮球等,可以消耗体内多余的热量,控制体重。