陈剑锋 副主任医师
南方医科大学珠江医院 - 儿科
六个半月的宝宝通常可以吃鸡蛋羹,但要注意只能吃蛋黄羹,不能吃蛋清,制作过程中不加盐等调味料,添加蛋黄羹要从少量开始添加,并观察宝宝是否有过敏反应。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,蛋黄中的卵磷脂对宝宝的大脑和神经系统发育有益。对于六个半月的宝宝来说,母乳或配方奶中的营养已经不能完全满足其生长发育的需求,适当添加蛋黄羹可以补充营养,促进宝宝的健康成长。
然而,需要注意的是,六个半月的宝宝消化系统尚未发育完善,蛋清中的蛋白质分子较小,容易透过肠壁进入血液,引起过敏反应,所以只能给宝宝吃蛋黄羹。此外,宝宝的味觉系统正在发育中,过早添加盐等调味料可能会影响宝宝的味觉偏好,养成重口味的饮食习惯,不利于宝宝的健康。而且,由于宝宝的胃肠比较敏感,初次添加蛋黄羹时,要从少量开始,如四分之一蛋黄羹,观察宝宝是否有呕吐、腹泻、皮疹等过敏反应,若没有异常,再逐渐增加量。
建议给六个半月的宝宝制作蛋黄羹时,将鸡蛋洗净,把蛋黄分离出来,加适量温水搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入蒸锅中蒸熟即可。在宝宝吃蛋黄羹时,要将其捣成泥状,便于宝宝吞咽。