吃西红柿一般不会长斑。
西红柿是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，适当吃西红柿能够补充身体所需要的营养，对皮肤有一定的好处。西红柿中含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，有一定的美容养颜功效，而且西红柿中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，能够减少紫外线对皮肤的照射，从而达到减少长斑的目的。西红柿中还含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A，能够起到明目的作用。
长斑可能是因为遗传因素、长期日晒、内分泌失调等原因导致的，患者可以通过调整饮食、使用药物等方式进行改善。在日常生活中要注意避免吃辛辣刺激性的食物，多吃一些新鲜的水果蔬菜，能够补充身体所需要的维生素，有利于皮肤的健康。如果患者出现长斑的情况，建议及时去医院就医，以免延误病情。