王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
通常情况下,男人吃牛血具有补充营养、补血、润肠通便、辅助保护血管、提高免疫力等好处。
1、补充营养
牛血中含有多种维生素、蛋白质、矿物质等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。
2、补血
牛血中含有丰富的铁元素,而铁元素是人体合成血红蛋白的重要原料,适当食用可以促进血红蛋白的合成,在一定程度上可以改善缺铁性贫血的情况。
3、润肠通便
牛血中含有膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,如果男人存在便秘,可以适当吃牛血,可以辅助改善排便困难的情况。
4、辅助保护血管
牛血中含有大量的不饱和脂肪酸,可以促进血管扩张,有利于血管的健康。如果存在高血压、高脂血症等疾病,可以适当吃牛血,在一定程度上也可以达到辅助保护血管的效果。
5、提高免疫力
牛血中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进新陈代谢,在一定程度上也可以提高人体免疫力。
虽然牛血的好处有很多,但并不适合所有的人群食用,尤其是对牛血过敏的人、胃肠道功能不全的人等。若食用后出现不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。