李莹 副主任医师
首都医科大学附属北京世纪坛医院 - 妇产科学
哺乳期通常可以适量食用饺子。
饺子皮一般由面粉制作而成,面粉富含碳水化合物,是人体能量的重要来源。哺乳期妈妈需要足够的能量来维持自身的生理活动以及乳汁的分泌,适量食用饺子皮能够提供这部分能量需求。如果饺子馅料是荤素搭配的,如猪肉白菜馅、牛肉芹菜馅等,其营养价值更高。肉类含有丰富的优质蛋白质,这对于哺乳期女性身体的恢复以及乳汁中蛋白质的含量有积极影响。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分,摄入足够的优质蛋白质有助于修复产后受损的身体组织。因此女性通常是可以适量吃的,但是要注意避免过量进食,以免导致腹胀、嗳气等情况发生。
需要注意的是,如果饺子馅料含有已知过敏食材如海鲜等,通常不建议食用。以免引发过敏反应,影响自身健康和乳汁质量。建议采用煮的方式烹饪饺子,煮饺子相对健康,能够保留食材的营养成分。避免采用油炸等高温、多油的烹饪方式,油炸饺子含有较高的油脂,过量摄入油脂可能会导致妈妈体重增加,也可能引起消化不良等问题。