芹菜头煮水有什么功效

芹菜头煮水具有辅助降压、利尿消肿、补血健脑的功效。

1、辅助降压

芹菜头中含有丰富的芹菜甙，可以辅助扩张血管，从而达到降压的目的，因此，适当饮用芹菜头煮水有助于辅助降压。

2、利尿消肿

芹菜头中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加速体内的水分代谢，从而达到利尿消肿的作用。

3、补血健脑

芹菜头中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的生成，达到补血健脑的作用。除此之外，芹菜头中的多种营养物质也可以滋养神经，有助于预防和改善大脑疲劳，对于提高记忆力有一定的帮助。

除此之外，芹菜头煮水还具有清热解毒、预防中风、缓解痛风等功效，但需要注意适量饮用，避免过量饮用加重胃肠道负担，出现腹泻、腹胀等不适症状。