张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
通常情况下老年人是可以吃燕窝的，但不建议过量食用以免造成不适。并且一般建议将燕窝隔水炖煮后食用较好。
燕窝中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等营养物质，适当进食能够补充身体所需要的营养物质，对于身体健康有一定的好处。同时，老年人的身体抵抗力通常会比较差，此时也容易出现食欲不振、四肢乏力等症状。而燕窝的味道较为鲜美，所以如果老年人的身体比较好，并且也没有对蛋白质等成分过敏的情况，则可以适当进食一些燕窝来帮助增加食欲。
在日常生活中，老年人要注意饮食均衡摄入，避免过度挑食和偏食，以免导致体内缺乏维生素以及矿物质等营养元素，从而影响到身体健康。另外，在食用时也要注意适量，不可以一次性吃得过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
需要注意的是，由于燕窝中的蛋白质含量较高，所以并不适合所有的人群食用，尤其是对蛋白质过敏的患者应禁止食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。