喉咙是指咽喉，头昏是指头晕。吃完螃蟹咽喉不舒服、头晕，多考虑是过敏、食物中毒、急性咽炎、急性扁桃体炎、急性会厌炎等原因导致的，患者需要根据具体的病因进行相应的治疗。
1、过敏
螃蟹属于海鲜类食物，如果患者对海鲜过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现咽喉不适、头晕、皮肤瘙痒等症状。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过雾化治疗的方式进行治疗。
2、食物中毒
如果螃蟹没有清洗干净，导致食物中毒，也可能会出现上述症状，还可能伴随腹痛、腹泻等情况。患者可以到正规医院通过催吐、洗胃的方式进行处理。同时，患者也可以遵医嘱使用左氧氟沙星片、阿莫西林胶囊等药物进行抗感染治疗。
3、急性咽炎
如果螃蟹吃得过多，可能会导致咽喉部位受到刺激，从而引起急性咽炎，出现咽喉疼痛、头晕、发热等症状。患者可以遵医嘱使用清喉利咽颗粒、西青果颗粒等中成药进行治疗。同时，患者也可以在医生指导下使用龙掌口含液、复方氯己定含漱液等进行漱口，保持口腔清洁卫生。
4、急性扁桃体炎
如果患者食用的螃蟹不新鲜，可能会导致扁桃体部位受到细菌入侵诱发炎症，会出现咽喉不适、头晕、发热等不适症状。患者可遵医嘱口服罗红霉素软胶囊、青霉素V钾片等药物进行改善，还要注意多加休息，避免过度劳累。
5、急性会厌炎
如果患者自身免疫力比较低，可能会使咽喉部位受到细菌入侵诱发急性会厌炎，会出现咽喉疼痛、呼吸困难、头晕等症状。患者可遵医嘱口服盐酸莫西沙星片、阿奇霉素分散片等药物进行改善，还要注意合理膳食，适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆芽等。
在日常生活中，患者要注意做好保暖措施，避免着凉，注意保持良好的心态，避免情绪过于激动。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。