临床并没有明确表明猪心可以搭配何种食物或者药物来保护心脏。一般情况下，猪心可以和黑木耳、蘑菇、银耳、山楂、莲子一起吃，但是单纯通过饮食无法起到治疗疾病的作用。
1.黑木耳：猪心中含有较为丰富的蛋白质以及多种矿物质成分，而黑木耳中含有较多的多糖类物质、膳食纤维素等营养元素。将两者一起烹饪后适量食用通常不会对人体造成明显的伤害，并且还能够为人体补充部分所需的营养物质。需要注意的是，不建议一次性进食过多的黑木耳，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
2.蘑菇：蘑菇含有的氨基酸种类齐全，且比例合适，很容易被人体吸收利用，因此两者一起进食可在一定程度上降低患冠状动脉粥样硬化的风险。
3.银耳：银耳中富含氨基酸、维生素D、钾、钙等多种有益于身体健康的营养成分。其中含有的天然植物胶质能与人体内大分子物质结合，有较强的吸附能力，有助于清理体内有毒有害物质，猪心与银耳一起食用也能减少这些物质对心血管的危害。
4.山楂：由于猪心中含有较多胆固醇，且胆固醇是影响心脏健康的重要因素，而山楂中含有丰富的维生素C以及多种微量元素，如钾、钙等元素，适当进食有助于调节人体内的胆固醇代谢，而且还可以促进胃肠道蠕动，从而起到辅助缓解便秘的作用。
5.莲子：莲子中含有较多的钾、蛋白质、脂肪以及碳水化合物，而且还有多种维生素，这些都容易被人体吸收利用，和猪心一起食用可以补充身体所需的营养，同时还可以辅助提高免疫力，对心脏健康也有一定的帮助。
由于猪心中含有较多胆固醇和脂肪，大量摄入可能会导致人体内血脂升高，增加肥胖、高血压等慢性病的风险。因此建议每天不要食用过多，且尽量选择清炖的方式烹饪，同时不建议添加过多调味料。