方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
老抽和生抽适量食用一般对机体没有害处,但如果患者长期过量食用可能有诱发心脑血管疾病、胃肠不适、增加肝肾负担、诱发高血压、影响骨骼发育等害处。
1、心脑血管疾病
老抽和生抽都是常见的调味品,其中含有大量的蛋白质、碳水化合物以及微量的矿物质,但如果患者长期过量食用,可能会导致体内的盐分摄入过多,可能会导致体内的钠离子含量升高,从而诱发心脑血管疾病。建议患者在日常生活中注意合理饮食,避免过量食用含盐量高的食物。
2、胃肠不适
如果患者长期过量食用老抽和生抽,可能会加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。患者可以通过腹部按摩的方式,促进胃肠道蠕动,缓解不适症状。必要时,患者也可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
3、增加肝肾负担
由于老抽和生抽都需要通过肝肾进行代谢,长期过量食用老抽和生抽,可能会导致肝肾负担加重,不利于身体的恢复。建议患者在日常生活中注意保持良好的生活习惯,避免过量食用添加剂含量过高的食物。
4、诱发高血压
老抽和生抽中含有较多的钠元素,如果长期过量食用,可能会导致体内钠元素摄入过多,容易导致水钠潴留,从而诱发高血压的情况。建议患者需要严格控制食盐的摄入量,可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、胡萝卜、香蕉等。
5、影响骨骼发育
由于老抽和生抽中含有一定的磷酸钙、骨胶原等成分,如果患者长期大量食用后可能会导致体内的钙质摄入过多,从而影响骨骼的正常发育。建议患者适当吃一些富含维生素D的食物,比如猪肝、鸡蛋黄等,能够有效促进骨骼的发育。同时也要注意多休息,保证足够的睡眠时间。
在日常生活中,患者要注意做好保暖措施,避免着凉,注意保持良好的心态,避免情绪激动,注意清淡饮食。如果患者出现不适症状,应及时前往医院就医,进行治疗。