吃杂粮馒头血糖会升高吗

2023-09-19 20:56:11

邓洪容 副主任医师

中山大学附属第三医院 - 内分泌科

杂粮馒头是用小米、黄豆、玉米等杂粮制作而成的，吃杂粮馒头血糖是否会升高，需要根据具体情况而定。

杂粮馒头中的小米、黄豆、玉米等杂粮含有丰富的膳食纤维，升糖指数较低，患者食用后可增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有助于控制血糖。此外，杂粮馒头中还含有丰富的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质，患者适量食用可以补充人体所需营养。因此，适量食用杂粮馒头一般不会导致血糖升高。但如果患者过量食用杂粮馒头，可能会导致血糖升高。因为杂粮馒头中的小米、黄豆、玉米等杂粮中含有一定量的淀粉，而淀粉可转化为糖分，过量食用后可能会导致血糖升高。

需要注意的是，血糖高的人群在食用杂粮馒头时，应注意适量原则，避免一次性食用过多，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。此外，建议血糖高的人群在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当进食新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、苹果等。此外，建议患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于提高机体的免疫力，减少疾病的发生。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议患者及时前往正规医院就医，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。