谭为 副主任医师
广东省人民医院 - 中医科
吃生姜有一定的好处,能够起到温中散寒、活血散瘀、祛风除湿、化痰止咳以及促进消化等作用,但也需注意其可能带来的不良影响,如胃肠道不适、咽喉肿痛、虚热症状、加重风热感冒症状等。
一、好处
1.温中散寒:生姜具有温性,适量食用可以帮助祛除体内的寒气,起到温中散寒的作用。在风寒感冒、畏寒怕冷时,吃姜可以调理身体,缓解不适症状。
2.活血散瘀:生姜能够加速血液循环,有助于活血散瘀。对于因血液流通不畅导致的手脚冰凉、痛经,或出现跌打损伤时,适量食用可以活血散瘀,改善症状。
3.祛风除湿:生姜能够舒筋活络、祛风除湿,对风湿性关节炎引起的筋骨疼痛有一定缓解作用。
4.化痰止咳:生姜具有温肺散寒、化痰止咳的功效,对于肺寒咳嗽有改善作用,能缓解咳嗽的症状,促进身体恢复。
5.促进消化:饭前适当进食生姜可以刺激唾液和胃液分泌,加快胃肠蠕动,有助于促进消化。
二、不良影响
1.胃肠道不适:生姜属于辛辣刺激性食物,长期或过量食用可能会刺激胃肠道,导致腹痛、腹泻、胃部烧灼感、反酸等不适症状。对于有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的人群,症状可能更为严重。
2.咽喉肿痛:长期或过量食用生姜会刺激咽喉黏膜,导致咽喉肿痛、疼痛,严重者甚至可能产生异物感。
3.虚热症状:过量食用生姜可能引起虚热症,表现为烦躁不安、失眠、便秘、肺燥干咳、口咽干燥等症状。
4.加重风热感冒症状:对于患有风热感冒的人群,食用生姜可能会加重咳嗽、咳痰、鼻塞等症状。
为了避免生姜的不良影响,建议日常适量食用生姜,不要过量。腐烂的生姜可能含有毒素,对肝脏的解毒功能有不良影响,应避免食用。阴虚内热、内火偏盛之人,以及患有目疾、痈疮、痔、肝炎、糖尿病及干燥综合征的患者应禁食生姜。