临床上没有三种人不能吃鸡心的说法。一般情况下，大多数人都可以适量食用鸡心。但对于易过敏人群、痛风患者、高脂血症患者、肥胖人群、胆固醇偏高的人群等，不建议过量食用鸡心。
1、易过敏人群
如果患者本身是易过敏人群，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2、痛风患者
鸡心中含有较多的嘌呤成分，如果痛风患者过量食用后，可能会导致体内的血尿酸水平升高，从而加重病情。因此，不建议痛风患者食用鸡心。
3、高脂血症患者
由于鸡心中含有较多的脂肪成分，过量食用后，可能会导致体内的血脂水平升高，不利于病情的控制。
4、肥胖人群
由于鸡心中的热量比较高，所以不建议肥胖人群过量食用，以免导致体内的热量聚积，进而转化为脂肪，加重肥胖的情况。
5、胆固醇偏高的人群
鸡心中的胆固醇含量比较高，过量食用后，可能会导致血液中的胆固醇含量升高，不利于病情的恢复。
除此之外，对于胃肠功能较差的人群也不建议食用鸡心，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。在日常生活中要注意饮食均衡，养成良好的饮食习惯。如果出现不适症状时，建议及时就医治疗。