郝敬波 副主任医师
徐州医科大学附属医院 - 老年科
肽一般指多肽。通常情况下,多肽在人体蛋白质中的占比约为90%。
蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的有机物质,在人体内起着重要的生理功能作用。而多肽则是由两个及以上的氨基酸缩合而成的化合物,是构成蛋白质的基本单位之一。由于组成多肽的氨基酸数量不同,所以形成的多肽也有所不同。一般来说,每种蛋白质都包含多种不同的多肽链。而大约有90%的蛋白质以多肽的形式存在,并且这些多肽占据了蛋白质分子的主要空间结构。
虽然多肽对人体十分重要,但并不是所有人群都适宜摄入过多。对于过敏体质的人群来说,摄入过多可能会引起过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外,一些患有肾脏疾病或其他严重疾病的患者也需要谨慎食用含有高蛋白的食物,以免加重病情。
因此,在日常生活中要注意适量进食富含多肽的食物,同时还要注意饮食均衡搭配,避免单一食物大量摄入,导致身体缺乏其他营养元素的情况发生。若出现不适症状时,建议及时就医治疗。