蚕豆吃多了可能会导致胃肠胀气、消化不良、溶血性贫血、急性胃肠炎、过敏等，需要根据具体的症状表现进行治疗。
1、胃肠胀气
蚕豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分，如果吃得过多，可能会导致胃肠道内的气体增多，容易出现胀气的情况。患者可以通过腹部按摩的方式来缓解，也可以遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌散、乳酸菌素片等药物进行治疗。
2、消化不良
蚕豆中含有丰富的蛋白质，如果吃得过多，可能会加重胃肠道负担，容易出现消化不良的情况，通常会伴随上腹部疼痛、恶心嗳气等症状。患者可以遵医嘱使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗，能够加速胃肠道的蠕动。
3、溶血性贫血
蚕豆中含有丰富的维生素K，如果吃得过多，可能会导致体内的维生素K含量过高，容易出现溶血性贫血的情况，通常会伴随头晕、胸闷等症状。患者可以遵医嘱使用醋酸泼尼松片、地塞米松片等糖皮质激素类的药物进行治疗，能够起到抗炎的效果。必要时，患者也可以通过输血的方式进行治疗。
4、急性胃肠炎
蚕豆属于一种豆类食物，如果吃得过多，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，容易出现急性胃肠炎，通常会伴随上腹部疼痛、恶心嗳气等症状。患者可以遵医嘱使用肠炎宁颗粒、蒙脱石散等药物进行治疗，能够起到缓解腹泻的效果。同时也需要多喝水，以免出现脱水的情况。
5、过敏
如果患者属于过敏体质，而且对蚕豆中的成分过敏，此时吃了以后可能会诱发过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、长红疹等症状。患者可以遵医嘱使用氯雷他定胶囊、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗，能够起到抗过敏的效果。同时，患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于促进疾病康复。
建议患者出现不适症状时，及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者应避免吃过多的蚕豆，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。