谭为 副主任医师
广东省人民医院 - 中医科
三伏天时人体内的阳气会达到最旺的状态，在此时适当喝一些羊汤可以一定程度上起到开胃补脾、祛湿、补益气血、强健筋骨以及冬病夏治的作用。但饮用时要注意适量，切忌一次性喝太多，以免增加胃肠道负担。
1.开胃补脾：在三伏天，由于天气比较闷热，很多人会出现食欲不振的情况，而羊肉性热且味道鲜美，所以夏天适当喝些羊汤可以起到一定的开胃作用。同时中医认为羊肉具有补脾益肾的功效，对于脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻等症状也有辅助治疗的作用。
2.祛湿：因为羊肉属于热性的食物，所以在三伏天适当吃些羊肉还可以达到去湿的效果，从而预防感冒的发生。
3.补益气血：羊肉具有很好的补益气血的功效。三伏天人体消耗较大，容易出现气血不足的情况。喝羊汤可以补充人体所需的气血，改善面色苍白、乏力、头晕等气血不足的症状。对于女性来说，三伏天喝羊汤还有助于调节月经，缓解因气血亏虚引起的月经不调、经量过少等问题。
4.强健筋骨：中医认为，肾主骨，羊肉补肾的作用间接有助于骨骼的健康。三伏天喝羊肉汤可以为骨骼提供营养，增强骨骼的强度和韧性。
5.冬病夏治：中医有冬病夏治的理论，一些冬季容易发作的疾病，多是由于体内寒湿较重，阳气不足所致。三伏天是一年中阳气最旺盛的时候，此时喝羊肉汤可以借助外界的阳气，温阳散寒，祛除体内的寒湿之邪，从而预防和减轻冬季疾病的发作。
虽然三伏天喝羊汤对人体健康有一定的好处，但是并不建议每天喝，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等情况发生。若出现上述不良反应，则需要立即停止食用，并就医进行处理。