吃什么油降血脂

降血脂可以适量食用橄榄油、菜籽油、亚麻籽油、紫苏籽油、鱼油等。需要强调的是，食物并不能直接治疗高脂血症，若血脂水平持续偏高，建议及时就医接受专业治疗。如有不适症状，建议患者及时就医进行治疗。

1.橄榄油

橄榄油富含不饱和脂肪酸，能降低低密度脂蛋白胆固醇水平，有助于改善血脂异常。此外，其还含有抗氧化物质，可以帮助减少氧化应激对血管的损伤。适量摄入可促进血液循环，但不宜过量，否则可能导致热量摄入过多而引起体重增加。

2.菜籽油

菜籽油中所含有的亚油酸等不饱和脂肪酸能够帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而起到辅助降低血脂的作用。长期食用菜籽油可以预防心血管疾病的发生和发展，但不宜与其他高脂肪食物大量同食，以避免热量摄入过多导致肥胖等问题。

3.亚麻籽油

亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸，该成分具有调节血脂、血压的功能，因此适当食用亚麻籽油对于降低血脂有一定的作用。由于亚麻籽油的营养价值较高，所以平时可以适当吃一些亚麻籽油来补充营养。

4.紫苏籽油

紫苏籽油富含ω-3多不饱和脂肪酸，这种物质具有抗炎作用，能有效抑制血小板聚集，从而达到降低血脂的效果。经常食用紫苏籽油有利于维护心脏健康，但对本品过敏者禁用。

5.鱼油

鱼油中富含EPA和DHA等不饱和脂肪酸，这些物质具有降低甘油三酯水平以及提高高密度脂蛋白胆固醇的作用，进而达到辅助降低血脂的目的。长期服用鱼油制剂可能会引起消化道不适症状，因此建议饭后服用。

血脂偏高的患者应注意饮食均衡，避免高糖、高脂肪食物，如糖果、肥肉等。同时，患者可以保持适当的运动量也有助于控制血脂水平。