腐竹炒肉属于嘌呤含量较高的食物，建议日常生活中适量食用。
腐竹属于豆制品，含有较多的营养物质，如蛋白质、脂肪、微量元素等。生活中适量食用腐竹，可以补充身体所需的营养，有助于身体健康。腐竹属于中嘌呤食物，每100克腐竹中含有150毫克左右的嘌呤，而肉类中也含有较多的嘌呤，因此，腐竹炒肉属于嘌呤含量较高的食物。如果日常生活中长期大量食用腐竹炒肉，可能会导致体内嘌呤含量过高，诱发高尿酸血症、痛风性关节炎等疾病，不利于身体健康。如果患有此类疾病，生活中要避免吃腐竹炒肉，以免导致病情进一步加重。
建议日常生活中均衡膳食，避免出现挑食或者偏食的情况，适量食用高嘌呤的食物，比如海鲜、动物内脏等。如果身体出现不适症状，建议及时就医，以免耽误病情。