乳糖醇一般没有明显的危害，但是过量食用可能会导致腹胀、腹泻、过敏反应、血糖升高、肥胖等。
1、腹胀
乳糖醇是一种功能性甜味剂，适量食用可以改善口感，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化和吸收，一般没有明显的危害。但是如果过量食用乳糖醇，可能会导致胃肠道蠕动过快，从而引起腹胀的症状。患者可以通过腹部按摩的方式进行缓解，促进胃肠道蠕动，有利于症状的改善。
2、腹泻
如果患者过量食用乳糖醇，可能会导致胃肠道内的乳糖醇过量堆积，无法及时消化和吸收，从而引起腹泻的症状。患者可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行止泻治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用双歧杆菌活菌胶囊、乳酸菌素片等益生菌制剂进行治疗。
3、过敏反应
乳糖醇是大分子的多糖，如果患者对乳糖醇过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。建议患者在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物进行抗过敏治疗。同时，患者也可以遵医嘱外用炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏等涂抹患处进行治疗。
4、血糖升高
乳糖醇进入人体后会在胃肠道内被分解成葡萄糖和半乳糖，半乳糖会转化为葡萄糖，从而有升高血糖的作用。因此糖尿病患者要避免食用乳糖醇。在日常生活中要注意饮食均衡，养成良好的饮食习惯，多吃新鲜的水果蔬菜。
5、肥胖
乳糖醇的热量较高，每克乳糖醇大约含有360焦耳热量，长期食用会使体内的热量增多而无法消耗，进而转化为脂肪堆积在体内，从而导致肥胖的情况发生。建议患者在日常生活中需要注意合理膳食，适当食用富含膳食纤维的食物，如芹菜、玉米等，同时还可以适当进行游泳、爬山等体育锻炼，有助于控制体重。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量摄入乳糖醇，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。