胆结石患者一般能吃香蕉，能吃苹果。
胆结石是指胆道系统，包括胆囊和胆管的任何部位发生结石的疾病。胆结石的形成原因与多种因素有关，任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例和造成胆汁淤积的因素都可能导致结石的形成。胆结石患者的饮食要以清淡易消化、低脂肪、低胆固醇为主。而香蕉是一种常见的水果，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，适当吃可以补充身体所需的营养，也不会对病情恢复造成不利影响。苹果中含有丰富的维生素、苹果酸、果胶、纤维素、维生素C等营养成分，适当吃苹果可以补充身体所需的营养，也可以促进胃肠道蠕动，对身体健康有一定的好处，所以胆结石患者一般能吃香蕉和苹果。
如果患者出现胆结石，可以在医生的指导下服用熊去氧胆酸片、消炎利胆片等药物进行治疗，病情严重的患者也可以通过胆囊切除术、胆囊造口术等手术方式进行治疗。