痛风不能吃的豆制品有哪些

2023-10-09 20:51:48

聂志扬 副主任医师

北京医院 - 内科

痛风患者不能吃的豆制品包括豆腐、豆浆、腐竹、豆干、豆糕等。

1、豆腐

豆腐中含有大量的嘌呤,每100克豆腐中大约含有55毫克的嘌呤,属于嘌呤含量较高的食物。因此,不建议痛风患者食用豆腐,以免导致体内的尿酸水平升高,不利于病情的控制。

2、豆浆

豆浆是由黄豆研磨而成,其中含有大量的皂苷、嘌呤等物质,每100毫升豆浆中大约含有16毫克的嘌呤,属于嘌呤含量较高的食物。因此,不建议痛风患者饮用豆浆。

3、腐竹

腐竹是一种营养价值比较高的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当吃一些腐竹,能够补充身体所需要的营养。但是腐竹中的嘌呤含量比较高,每100克腐竹中大约含有74毫克的嘌呤,属于高嘌呤食物。因此不建议痛风患者食用腐竹,以免导致病情加重。

4、豆干

豆干是用黄豆、大豆粉制作而成的食物,其含有一定量的嘌呤。每100克豆干中大约含有58毫克的嘌呤,属于中等嘌呤食物。因此不建议痛风患者食用豆干,以免导致体内尿酸水平升高。

5、豆糕

如绿豆糕、黑豆糕等豆糕也属于高嘌呤食物。痛风患者应避免食用上述食物。若出现不适症状时应及时就医治疗。

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