痛风患者不能吃的豆制品包括豆腐、豆浆、腐竹、豆干、豆糕等。
1、豆腐
豆腐中含有大量的嘌呤,每100克豆腐中大约含有55毫克的嘌呤,属于嘌呤含量较高的食物。因此,不建议痛风患者食用豆腐,以免导致体内的尿酸水平升高,不利于病情的控制。
2、豆浆
豆浆是由黄豆研磨而成,其中含有大量的皂苷、嘌呤等物质,每100毫升豆浆中大约含有16毫克的嘌呤,属于嘌呤含量较高的食物。因此,不建议痛风患者饮用豆浆。
3、腐竹
腐竹是一种营养价值比较高的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当吃一些腐竹,能够补充身体所需要的营养。但是腐竹中的嘌呤含量比较高,每100克腐竹中大约含有74毫克的嘌呤,属于高嘌呤食物。因此不建议痛风患者食用腐竹,以免导致病情加重。
4、豆干
豆干是用黄豆、大豆粉制作而成的食物,其含有一定量的嘌呤。每100克豆干中大约含有58毫克的嘌呤,属于中等嘌呤食物。因此不建议痛风患者食用豆干,以免导致体内尿酸水平升高。
5、豆糕
如绿豆糕、黑豆糕等豆糕也属于高嘌呤食物。痛风患者应避免食用上述食物。若出现不适症状时应及时就医治疗。