如果孕妇在孕期身体状况良好，通常可以食用红糖凉糕；但如果孕妇存在胃肠功能减弱、妊娠期糖尿病等情况则不能食用。
红糖凉糕是以糯米粉为主要原材料制作而成的一种食物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种矿物质元素。如果孕妇在孕期身体状况良好，没有特殊的疾病或不适，通常可以适当进食红糖凉糕，能够补充身体所需要的营养物质，并且还能够在一定程度上促进胎儿生长发育。并且由于其口味偏甜，可以起到一定的开胃作用。但是要注意避免过量摄入，以免加重胃肠负担，引起腹痛、腹胀等胃肠不适。
但如果孕妇的胃肠功能较弱，食用后可能会加重胃肠负担，进而加重腹痛、腹胀等胃肠不适；另外，红糖凉糕中含有一定的糖分，食用后会使血糖升高。如果孕妇患有妊娠期糖尿病，也不能食用，以免影响病情控制。
此外，若孕妇本身对于糯米或者红糖存在过敏的情况时，也不能吃，否则可能会诱发一系列不适的症状，比如皮肤瘙痒、呼吸困难等，严重时甚至会危及生命安全。孕妇还要注意定期前往医院进行产检，了解自身和胎儿的健康状况。