张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
薏米煲猪骨汤具有补充营养、健脾祛湿、利水消肿、补中益气、润肠通便等功效,可以适量饮用。
1、补充营养
薏米煲猪骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,增强人体免疫力。
2、健脾祛湿
薏米具有健脾祛湿的功效,猪骨具有补益气血、强筋壮骨的功效,两者煲汤可以辅助改善脾虚泄泻、食欲不振、消化不良等症状。
3、利水消肿
薏米具有利水消肿的功效,如果患者存在水肿、小便不利等方面的疾病,可以适当喝薏米煲猪骨汤进行改善,从而达到利水消肿的效果。
4、补中益气
薏米和猪骨具有补中益气的功效,两者煲汤可以辅助改善脾胃虚弱、气血不足等引起的不适症状,比如腹胀、食欲减退、乏力等。
5、润肠通便
薏米中含有丰富的膳食纤维,具有促进胃肠蠕动的作用,而猪骨汤中含有丰富的油脂,也具有促进胃肠蠕动的功效,在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。如果存在便秘的患者,可以适当喝薏米煲猪骨汤进行缓解,从而达到润肠通便的效果。
但是不建议过量饮用,以免加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。