赵英帅 主治医师
河南省人民医院 - 普内科
尿酸高的患者如果处于疾病的稳定期一般是可以适量食用一些海参的。但如果正处于疾病发作期间,则不建议食用。海参嘌呤含量不高。
对于尿酸高的患者,在病情控制得比较好,并且没有出现其它不适症状的情况下,此时是能够少量地吃一些海参的。因为海参中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分,适当进食后能够补充身体所需要的营养物质,对身体健康有一定的好处。但要注意避免过量食用,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。
但对于急性发作期的患者一般是不建议吃的,虽然海参的嘌呤含量相对较低,但如果在此时食用可能会导致体内尿酸升高,从而加重原有病情。同时还会引发一系列不适症状,比如关节肿胀、疼痛等。
在烹饪海参时,应选择健康的烹饪方式,如清蒸、炖煮等,避免油炸、烧烤等油腻烹饪方式,以减少脂肪和胆固醇的摄入。尿酸高的患者还应定期监测尿酸水平,如有疑虑或不适,应及时就医咨询。