陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
吃海鲜时喝凉水，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，吃海鲜时喝凉水还可能会影响营养物质的吸收，不利于身体健康。
海鲜包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，日常适当吃海鲜，可以补充身体所需要的营养物质。但是吃海鲜时喝凉水，可能会对胃肠道造成一定的刺激，从而引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，海鲜中含有丰富的蛋白质，而凉水中的矿物质较多，若吃海鲜时喝凉水，可能会影响蛋白质的吸收，不利于身体健康。因此，吃海鲜时不建议喝凉水。
此外，海鲜中含有丰富的嘌呤，痛风患者吃海鲜时，不建议喝凉水，以免加重病情。对海鲜过敏的人群也不建议吃海鲜，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果吃海鲜后出现不适症状，建议及时到医院就诊，完善相关检查，明确病因，积极配合医生进行针对性治疗。