蛋白质和胶原蛋白是一回事吗

2023-09-12 17:56:16

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

通常情况下,蛋白质和胶原蛋白不是一回事,蛋白质和胶原蛋白都是生物体内的重要物质,但它们存在一定的区别。

蛋白质是由氨基酸组成的,是人体必需的营养物质。蛋白质最主要的功能是构成人体组织以及各个器官,是促进身体生长发育,代谢以及形成抗体抵御外来病毒和细菌侵入的重要能量来源。蛋白质可以维持人体的正常生理功能,如果缺乏蛋白质,可能会导致免疫力下降、营养不良等情况。

胶原蛋白是一种分子量较大的蛋白质,主要是维持人体皮肤形态以及组织的物质。胶原蛋白存在于人和动物的皮肤、骨头、肌腱和其他器官中,起着支撑和保护细胞的作用。胶原蛋白能维持皮肤弹性,使其光滑、细腻。

日常生活中患者可以适当吃富含蛋白质的食物,比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等,有利于补充身体所需要的营养物质。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。

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