西瓜一般不能当饭吃。
西瓜是一种营养丰富的水果，含有维生素A、B、C，蛋白质，以及葡萄糖、果糖等多种糖分，还有钙、铁、磷等矿物质，适量食用对身体有益，能够消烦止渴、解暑热、利小便，但将其作为主食来替代饭菜是不可取的。
西瓜的含水量较高，大量食用会导致胃部水分增多，冲淡胃液，进而影响食物的消化和吸收，甚至引发消化不良和腹泻。此外，西瓜中的糖分含量也相对较高，如果将其作为主食大量摄入，会导致糖分摄入超标，无法在体内完全代谢的糖分将转化为脂肪储存，长期如此可能引发肥胖。
其次，西瓜虽然含有多种营养成分，但其热量和蛋白质含量相对较低，无法满足人体日常所需的全部营养。长期以西瓜为主食会导致营养不均衡，影响身体的正常生理功能。
因此，虽然西瓜是一种美味的水果，但并不能替代饭菜成为主食。在日常饮食中，应保证食物的多样性和均衡性，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质等营养素，以维持身体的健康状态。