陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
如果杨梅酒泡了半年后出现变质的情况,则不能继续饮用;但如果未出现变质的情况,则通常能正常饮用。
1.不能继续饮用:若将杨梅酒放置在温度较高的环境中保存,并且没有密封处理,可能会滋生大量的细菌等微生物,从而导致杨梅酒发生变质的现象。此时是不建议患者喝,因为其中已经含有大量有害物质,喝了以后容易引起腹痛、腹泻等症状发生。因此,在日常生活中要尽量避免喝过期或者发霉的杨梅酒,以免给自身健康造成不必要的损害。
2.通常能正常饮用:若将杨梅酒放置于阴凉通风处进行存放,并且采取了密封措施,由于其密封性比较好,不容易受到外界环境的影响,通常不会出现变质的情况。此时通常是能喝的。但是要注意不要一次性喝太多杨梅酒,尤其是患有胃肠道疾病的患者,以免加重病情。
另外,对酒精过敏的人群不宜饮用杨梅酒,否则可能会诱发一系列不适症状,如局部皮肤红肿、瘙痒等。需要注意的是,任何发酵饮品都有一定的保质期,长时间存储可能会影响其风味和品质,因此建议尽快饮用。