陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
夏天适当的吃一些蘑菇是比较好的,但是避免吃过多,以免对胃肠道造成影响。
蘑菇属于菌类食物,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。夏天适当的吃一些蘑菇,可以补充身体所需要的多种营养,在一定程度上还可以促进身体的新陈代谢,有利于身体健康。而且蘑菇中的膳食纤维含量比较高,适当的吃一些蘑菇,还可以促进胃肠道蠕动,能够帮助食物消化,从而预防便秘。但是避免一次性吃过多,因为蘑菇中也含有一定的毒素,如果吃过多以后,可能会增加胃肠道的负担,从而出现腹胀、腹痛等症状,甚至还会伴有恶心、呕吐、食物中毒的情况,从而给身体带来一定的损伤。
夏天还可以多吃一些其他的新鲜果蔬,比如西瓜、桃子、葡萄等,也可以多吃一些富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,从而满足身体所需要的多种营养。如果食用以后出现了不适的症状,应及时到医院进行就医治疗,以免延误病情。