花甲汤通常具有补充营养、促进消化、辅助改善钙元素缺乏、辅助调节血脂、辅助改善睡眠质量等功效与作用，日常生活中可以适量食用。
1、补充营养
花甲汤主要是由花甲熬制而成，花甲中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
花甲中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，患者适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善消化不良的情况。
3、辅助改善钙元素缺乏
花甲汤中含有丰富的钙元素，钙元素是人体骨骼和牙齿的主要成分，适量食用可以为人体补充所需要的钙元素，还可以促进骨骼的生长发育，有利于身体健康。
4、辅助调节血脂
花甲汤中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素等营养成分，患者适量食用可以辅助调节血脂，适合高脂血症的患者食用。
5、辅助改善睡眠质量
花甲汤中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，有利于大脑神经的发育，患者适量食用可以辅助改善睡眠质量。
但需要注意花甲汤只是一种食物，并不能代替药物发挥治疗作用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。且对花甲过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。