老年人血糖高能吃豆薯吗

可以适量吃豆薯。

建议用量：100g（约1根）/天

老年患者出现血糖高可能是高糖饮食、胰岛素抵抗等原因引起的，导致其水平高于正常范围的情况。豆薯是一种含糖量较低的食物，其含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质以及微量元素，出现血糖高的老年患者适量食用可以补充身体所需的营养物质，同时也不会导致血糖水平升高。因此血糖高的老年患者一般可以适量食用豆薯。

豆薯可蒸熟食用，但不宜大量食用，以免导致食物堆积在胃肠道，导致消化不良。对豆薯过敏的患者需避免食用豆薯，以免诱发过敏反应，引起皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。

血糖高的老年患者需保持低糖饮食，避免食用蛋糕、巧克力、糖果等食物，以免导致血糖水平异常升高。同时建议老年患者需注意多休息，可适当进行散步、太极拳、八段锦等运动，有助于维持血糖水平的正常。