陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
吐司通常指的是面包,面包的热量一般是比米饭高的。
面包是由面粉、鸡蛋、水、酵母等材料制作而成,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。面包不仅可以为身体提供能量,还可以增加饱腹感。其中的膳食纤维可以加速肠道蠕动,有助于消化。但需要注意的是,面包中的脂肪和糖分含量较高,减肥的人群需要控制摄入量,以免对减肥造成影响。而米饭是日常生活中常见的主食,主要成分是淀粉,适量食用可以为人体补充能量。通常100克的面包热量大约是270大卡,而100克的米饭热量大约是117大卡,由此可见,面包的热量较高。人体每天都需要摄入一定的热量,来维持人体的正常运作。适当地吃一些面包,能够补充身体所需的营养,同时还可以增加饱腹感,但如果一次性吃太多,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
减重的患者可以多吃粗粮,其富含膳食纤维,升糖指数低、饱腹感强,如玉米、荞麦、燕麦、红薯等,食用后还能促进新陈代谢,加快排出体内的垃圾和毒素,避免脂肪堆积。