紫薯干含糖量高吗

2023-08-02 13:51:11
陈慧敏

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

紫薯干的含糖量通常是比较高的,因此要注意适量食用。

紫薯干属于一种比较常见的食物,是将紫薯蒸熟后蒸发水分所得。紫薯干含糖量高,同时紫薯干中的淀粉也会转化成糖分,因此紫薯干含糖量通常是比较高的。如果患者在平时长时间吃紫薯干,糖分会刺激胃粘膜大量分泌胃酸,胃酸过多容易烧心、反酸,还可能会导致体内的血糖波动过大,因此会对身体健康造成不利的影响,因此在吃紫薯干的时候要适量,不要吃得太多,以免对身体健康造成影响。糖尿病患者不建议吃太多的紫薯干,以免导致体内的血糖波动过大,从而使病情进一步加重。

患者平时在吃紫薯干的时候,也可以搭配其他的食物一起食用,比如红薯、玉米等,能够使营养更加均衡,也可以使身体更加均衡摄入营养。患者平时也要注意保持营养均衡,尽量不要过于单一,以免导致营养摄入不足,从而引起营养不良的情况。