肺炎患者一般能吃川贝炖雪梨，但要注意适量。
肺炎是指发生在肺泡、远端气道和肺间质的感染性炎症，可由病原微生物、理化因素、免疫损害、过敏及药物所致，患者可出现发热、寒战、咳痰、胸痛、呼吸困难等症状。川贝炖雪梨是以川贝母和雪梨为主要原料制成的食疗佳品，川贝母具有清热化痰、润肺止咳、散结消肿的功效，雪梨具有润肺清燥、止咳化痰的功效。两者一起炖制后食用，可以起到一定的润肺止咳的作用，对于肺炎患者咳嗽、咳痰症状有一定的缓解作用。但是，要注意适量食用，因为川贝炖雪梨性寒，过量食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。
需要注意的是，食物并不具有治疗疾病的作用，如果患者出现明显不适症状，建议及时就医，在医生指导下进行规范治疗。肺炎患者可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、阿奇霉素胶囊等药物进行治疗，还可以适当多喝水，有利于疾病恢复。