淀粉肠的功效与作用有哪些

2023-09-21 15:50:57

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

淀粉肠主要是由淀粉以及肉类制作而成,是一种常见的食物。通常情况下,淀粉肠的功效与作用主要有补充营养、促进消化、提供能量、辅助改善便秘、增进食欲等。

1、补充营养

淀粉肠中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,有利于身体健康。

2、促进消化

淀粉肠中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状,可以适当吃淀粉肠进行改善。

3、提供能量

淀粉肠中含有大量的淀粉,其是身体代谢所需的营养物质,在人体内可以转化为葡萄糖,为人体的各项生命活动提供能量。因此,适当食用后可以维持人体的正常生理活动。

4、辅助改善便秘

淀粉肠中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适当吃淀粉肠进行改善。

5、增进食欲
淀粉肠中含有大量的肉类,患者适量食用可以增进食欲,改善食欲不振的情况。

但需要注意的是,淀粉肠中含有大量的淀粉,如果过量食用,可能会导致体内的血糖升高,不利于高血糖患者控制病情。另外,如果患者过量食用淀粉肠,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。因此,建议患者适量食用淀粉肠。

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