方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
大部分蔬菜都含有纤维素,但含量有限,不能直接起到增强体质的作用。含纤维素高,能量低的蔬菜有菠菜、油麦菜、大蒜等。
1、菠菜
菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、铁、钙等营养元素,具有补充营养、促进消化等功效。菠菜中的纤维素可以促进胃肠蠕动,有助于缓解便秘的症状,所以适量食用菠菜对身体有一定的好处。
2、油麦菜
油麦菜含有丰富的维生素、纤维素、铁、钙、磷等营养元素,具有促进消化、增强食欲等功效。油麦菜中的纤维素可以促进胃肠蠕动,有助于缓解便秘的症状,所以适量食用油麦菜对身体有一定的好处。
3、大蒜
大蒜含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养元素,具有杀菌消炎、预防心血管疾病等功效。大蒜中的纤维素可以促进胃肠蠕动,有助于缓解便秘的症状,所以适量食用大蒜对身体有一定的好处。
除此之外,还有芹菜、韭菜等蔬菜,适量食用可以促进胃肠蠕动,有利于身体健康。若出现不适症状,建议及时就医治疗。