一般情况下，肝脏合成胆汁的最旺盛时间是在夜间3点到5点。
人体肝脏具有合成胆汁的能力，通常在夜间3点到5点会达到最高峰。这是因为在这个时间段，人体处于空腹状态，此时肝脏分泌的胆汁会通过胆囊进行储存，在胆囊当中的胆汁浓度会比较高。而在进食之后，人体的胆囊会逐渐收缩，胆汁会从胆囊排出，进入到肠道当中，帮助食物消化，此时肝脏合成胆汁的效率处于较低水平。综上所述，在夜间3点到5点的时间段内，肝脏合成胆汁的能力会比较强。
在日常生活中，患者要注意做好保养肝脏的工作，避免熬夜、饮酒、吸烟等，以免损伤肝脏功能，导致肝脏功能出现异常。如果出现肝脏异常情况，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用复方甘草酸苷片、双环醇片等药物进行治疗。