豆浆的嘌呤含量高吗

2023-10-09 20:52:26

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

豆浆的嘌呤含量不高。豆浆主要是由黄豆研磨而成,含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分,适当喝豆浆能够补充身体所需要的营养物质,对身体有一定的好处。

豆浆是一种比较常见的食物,嘌呤含量并不高,每100g豆浆中的嘌呤含量为30mg左右,属于中嘌呤食物。如果患者存在高尿酸血症或者是痛风,可以适当喝豆浆,一般不会导致体内尿酸水平升高,也不会诱发痛风发作。但是患者应注意避免过量喝豆浆,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

如果患者存在高尿酸血症或者是痛风,应注意避免摄入高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等。建议患者平时可以多吃新鲜的蔬菜和水果,如白菜、苹果等,还可以多喝水,有利于促进尿酸排泄。如果出现关节红肿、疼痛等症状,建议患者及时前往医院就诊,以免延误病情。

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