陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
一般情况下,吃火龙果可以喝牛奶,但要适量。此外,对火龙果或者牛奶过敏的人则不可一起食用。
从营养角度来讲,火龙果富含维生素C、维生素B族、膳食纤维。维生素C能增强免疫力、促进胶原蛋白合成;维生素B族参与身体多种代谢;膳食纤维有助于肠道蠕动,预防便秘。牛奶含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等。优质蛋白质是身体组织的重要构成成分,钙是骨骼和牙齿的主要成分,维生素A有助于视力,维生素D促进钙的吸收。两者一起食用能为人体提供多样的营养,营养成分之间通常不会产生有害反应,对身体健康有一定益处。
然而,虽然吃火龙果可以喝牛奶,但也要注意食用量。火龙果含有较多的膳食纤维,过量食用可能会导致胃肠蠕动过快,引起腹泻的情况。而牛奶含有一定量的乳糖,过量饮用可能会导致乳糖不耐受者出现腹胀、腹泻等情况。此外,如果对火龙果或者牛奶有过敏反应的人,则不应该一起食用,以免引发过敏症状,如皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等。
在食用火龙果和牛奶时,要确保食材新鲜、干净。火龙果如果变质可能会含有有害微生物,牛奶如果保存不当容易变质,滋生细菌。