鸡胸肉有脂肪吗

2023-10-09 20:52:26

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

鸡胸肉一般有脂肪,但其脂肪含量相对较低。

鸡胸肉是日常生活中比较常见的肉类食物,营养价值比较高,含有蛋白质、维生素A、维生素D、铁元素、钙元素等多种营养成分,适当吃一些鸡胸肉,能够补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。鸡胸肉的脂肪含量比较低,其中含有一定量的磷脂酰胆碱、卵磷脂和脑磷脂等成分,可以为大脑提供营养,有助于促进神经系统的发育。

而且鸡胸肉中还含有丰富的维生素B12,可以促进红细胞的生成,预防巨幼细胞性贫血的发生。虽然鸡胸肉的营养价值比较高,但是不建议过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。此外,对鸡胸肉过敏的人群也不建议食用,以免引起过敏反应。

在日常生活中患者要注意合理饮食,尽量做到一日三餐定时定量。如果进食过多导致食物堆积在胃肠道,可能会出现消化不良的情况。此时患者可以在医生指导下服用健胃消食片、大山楂丸等药物进行治疗。

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