原浆啤酒7天后还能喝吗

原浆啤酒7天后一般不能喝。

原浆啤酒通常不经过杀菌和过滤等处理，保留了较多的活性酵母和风味物质。随着时间的推移，这些活性成分会逐渐发生变化，导致啤酒的风味变差。可能会出现酸味、异味或口感变得平淡等情况。另外，原浆啤酒的保质期通常较短，一般为7天，一旦超过保质期，原浆啤酒中可能滋生大量的细菌，包括有害的致病菌。这些细菌进入人体后，可能导致腹泻、腹痛、恶心等胃肠道反应，严重时甚至可能引发食物中毒。

原浆啤酒应在阴凉、干燥、通风良好的环境中储存，避免阳光直射和高温。即使原浆啤酒在保质期内，开封后也应尽快饮用完毕。因为开封后，空气中的细菌容易进入啤酒中，加速其变质过程。如果不确定原浆啤酒是否还能喝，可以通过观察外观、闻气味和品尝口感等方法进行判断。如果啤酒出现浑浊、沉淀、异味或口感异常等情况，应立即停止饮用。