飞蟹一般是指三疣梭子蟹。三疣梭子蟹的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素、磷元素等营养成分。具有补充营养、辅助提高身体免疫力、辅助促进骨骼发育、辅助降血脂等功效。
三疣梭子蟹是常见的海鲜之一，其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，还含有丰富的钙元素、铁元素、磷元素等矿物质。适当进食可以补充身体所需要的营养，从而辅助提高身体免疫力，有利于身体健康。其中丰富的钙元素可以为身体补充所需的钙，在一定程度上还可以辅助促进骨骼的生长发育。由于三疣梭子蟹的脂肪、胆固醇含量比较低，因此患有高脂血症的患者可以适当食用，一般不会导致病情加重。
需要注意的是，三疣梭子蟹属于寒性食物，不宜过量食用，以免刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，对三疣梭子蟹过敏的人群也不宜食用，以免引起丘疹、呼吸困难等过敏症状。此外，三疣梭子蟹的嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用，以免加重病情。如果食用三疣梭子蟹后出现不适症状，建议及时就医治疗。