梭子蟹和牛奶间隔多久吃，需要根据个人的消化能力判断，如果个人的消化能力比较强，一般建议间隔1-2小时再吃。如果个人的消化能力比较差，一般建议间隔3-4小时再吃。
梭子蟹和牛奶都属于日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当进食能够补充身体内所需要的营养物质，对身体健康有一定的好处。
如果个人的消化能力比较强，并且对梭子蟹和牛奶不过敏，在吃完梭子蟹后可以间隔1-2小时再喝牛奶，此时胃内的食物已经基本排空，喝了以后不会增加肠道的负担，也不会影响肠道的吸收。但如果个人的消化能力比较差，则一般建议在喝牛奶后间隔3-4小时再吃梭子蟹，以免增加胃肠道的负担，还可能引起腹胀、腹泻等消化不良的症状。
在日常生活中患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食。如果吃了不干净的食物后出现了腹痛、腹泻等症状时，患者要及时到正规医院就诊治疗。