一般情况下，胃炎患者可以吃虾，但是需要注意适量，且若患者对虾过敏，则不可以吃虾。
胃炎是由多种不同病因引起胃黏膜急性或慢性炎症所致，患者一般会有中上腹疼痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。虾是一种常见的食物，富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质。如果胃炎患者对虾不过敏，一般情况下是可以适量吃虾的，可以补充机体所需营养，有助于增强机体免疫力。但大量食用可能加重腹痛、腹胀等不适症状，且如果患者对虾过敏，食用后可能引起皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，不利于病情恢复。所以，一般胃炎患者可以吃虾，但是需要注意适量，且患者对虾过敏不能食用。
胃炎患者可在医生指导下服用质子泵抑制剂，如奥美拉唑、兰索拉唑等药物进行治疗，还可遵医嘱服用胃黏膜保护剂，如硫糖铝、枸橼酸铋钾等药物。同时患者还需清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。如果出现不适建议及时就医治疗，以免延误病情。