方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下,每100克绿豆中的含钾量为787毫克左右。
绿豆是一种豆类食物,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需要的营养物质,还可以辅助增强机体的免疫力。
同时,绿豆中还含有丰富的钾元素,钾元素可以维持体内的酸碱平衡,有利于维持人体的新陈代谢。但需要注意的是,不建议短时间内过量食用绿豆,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。
建议在日常生活中,患者要注意保持饮食多样化,避免偏食、挑食,以免引起营养不良的情况。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗,以免延误病情。